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冬季防寒食谱:手脚冰冷多吃这几道菜  

2017-01-21 22:31:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为什么冬天手脚容易冰冷?
  1.心臟衰弱,无法使血液供应到身体末梢部位。
  2.体内的血液量不够,血红素和红血球均偏低。
  3.血管中有阻塞,或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经,导致手脚冰冷。
  4.交感神经功能出了问题,使肌肉遇冷无法紧缩,产生热能以耐寒。
  冬季防寒食谱推荐

  海带豆腐

功效;此菜含钙丰富,利于心肌。
  材料:海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
  做法:1.海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐
  2.约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟
  3.加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。
  桂圆核桃粥
  材料:西洋参1.5钱、麦冬5钱、桂圆1两、炙甘草3钱、核桃1汤匙、糙米1杯、冰糖
  功效:强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环,适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者。
  做法:将西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋中,与洗净的米一同放入电饭锅中,加入6杯水,煮熟后去除药袋,加入桂圆及核桃,焖约5分钟,加入调味料即可食用。
  美味山药粥
  功效:补肝肾、退火热、乌须发,延年益寿,适用于眼睛干涩、皮肤干痒、青春痘、粉刺、斑点、肌肉筋骨酸软、健忘、眩晕耳鸣、白发、掉发、秃发等症。
  材料:新鲜山药1斤,何首乌3钱,天门冬1两半,白扁豆5钱,鸡肉丝、葱丝、姜丝适量,米1杯、盐、香油、米酒
  做法:1.将山药洗净,切丁(约1立方厘米)备用。
  2.鸡肉丝加少许盐、米酒及太白粉调味备用。
  3.将何首乌、天门冬及白扁豆放入纱布袋内,与米煮成粥后,转为大火,加入鸡肉丝及山药,滚煮数下,加入盐及数滴香油调味,焖约10分钟即可食用。
滋阴排骨粥
  功效:补阴清热,生津止渴,适用于两颧潮红、口燥咽干、手足心热、面红盗汗(睡时流汗)、大便干结、小便量少等。
  材料:刺五加3钱,麦芽3钱,麦冬5钱,黄精5钱,煮熟糙米、小米各半碗,姜2片,火腿丝、皮蛋块、小排骨、烫菠菜及蛋汁各1/4碗、盐、米酒
  做法:将中药材及姜片放入药袋中,与小排骨加10杯水,大火煮滚,转为小火煮约1小时,去除药袋加入米饭,熬煮成粥后加入火腿丝等其余材料,煮熟后加盐调味,即可食用。
  羊肉粥
  功效:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
  材料:取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。
  做法:羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适s量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
  生煎猪肝
  功效:此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
  材料:新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等
  做法:新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下;煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。
  橄榄雪梨炖瘦肉
  功效:此款菜品利咽生津,滋阴润燥。
  材料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
  做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。
  姜汁甜牛奶
  功效:此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
  材料:鲜牛奶、姜汁、白糖
  做法:取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹的生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟即可适用。

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